Florence

Italy Vitor
Sobre la CiudadItinerariosQué hacerRestaurantesHotelesExcursiones

Dónde comer en Florence: mis 14 restaurantes favoritos

Nadie come bien siguiendo a los autobuses turísticos. Estos son los 14 restaurantes de Florence a los que mandaría a un amigo: el sitio barato de barrio, el que los locales se guardan, y el capricho que compensa de verdad. Sin cartas con fotos.

Osteria Pastella★ 4.3 · €20–60 · TuscanEse que has visto en Instagram: tagliolini hecho a mano y terminado dentro de una rueda entera de Parmigiano, en una sala céntrica y bulliciosa. Cómo llegar
Il Santo Bevitore★ 4.4 · €30–70 · Modern TuscanUn moderno favorito del Oltrarno: cocina toscana refinada y una carta de vinos seria en una sala a la luz de las velas y con un punto trendy. Cómo llegar
Gusta Pizza★ 4.5 · €10–20 · PizzaLa pizzería de horno de leña de culto del Oltrarno, junto a Santo Spirito: pizzas con forma de corazón, cola que sale por la puerta, solo efectivo. Cómo llegar
Zeb★ 4 · €30–60 · TuscanUna diminuta osteria-delicatessen solo de pie, regentada por una madre y su hijo: una breve pizarra de pasta hecha a mano y clásicos toscanos. Cómo llegar
Cibrèo★ 4.2 · TuscanUna institución florentina cerca de Sant'Ambrogio: cocina toscana profundamente tradicional y sin pasta, desde el restaurante formal hasta la trattoria más económica de al lado. Cómo llegar
I Fratellini★ 4.6 · €1–10 · Wine windowUna diminuta ventana del vino de 1875: panini crujientes y una copa de Chianti servidos directamente a la calle. Cómo llegar
Vivoli★ 4.5 · €€ · GelatoLa gelateria más antigua de Florencia (1930), cerca de Santa Croce: nada de cucuruchos, solo tarrinas de gelato denso y clásico. Cómo llegar
Perché no!...★ 4.6 · € · GelatoUna gelateria céntrica de 1939, famosa por su semifreddo sedoso y sus sabores de temporada: la favorita de los puristas, a un paso de la Via dei Calzaiuoli. Cómo llegar
All'Antico Vinaio€7–12 · SandwichesLa casa de bocadillos de schiacciata más famosa de Florencia, con colas que bajan por la Via dei Neri en busca de panini enormes y espectaculares. Cómo llegar
Gelateria dei Neri€3–6 · GelatoUna gelateria artesanal de primer nivel cerca de Santa Croce, con sabores intensos y originales: la elección de los locales frente a los sitios turísticos junto al Duomo. Cómo llegar
Osteria Santo Spirito€25–40 · TuscanUna osteria animada en la mejor plaza del Oltrarno, conocida por sus ñoquis con trufa y sus concurridas mesas al aire libre. Cómo llegar
Ristorante La Giostra€40–65 · TuscanUn restaurante romántico, cuajado de lucecitas y regentado por un descendiente de los Medici: cocina toscana generosa y una copa de prosecco para empezar. Cómo llegar
Trattoria Mario€15–30 · TuscanUna bulliciosa trattoria familiar cerca del mercado de San Lorenzo, abierta desde 1953: mesas compartidas, una pizarra con clásicos toscanos, solo almuerzo y solo efectivo. Cómo llegar
Trattoria Sostanza€30–50 · TuscanUna trattoria histórica que funciona desde 1869, famosa por su pollo a la mantequilla y su bistecca, con mesas compartidas y cero pretensión. Cómo llegar