Dónde comer en Rome: mis 27 restaurantes favoritos
Nadie come bien siguiendo a los autobuses turísticos. Estos son los 27 restaurantes de Rome a los que mandaría a un amigo: el sitio barato de barrio, el que los locales se guardan, y el capricho que compensa de verdad. Sin cartas con fotos.
Reservar MesaAi Tre Scalini★ 4.5 · €25–40 pp · Wine barUna vinoteca del barrio de Monti: hiedra en la fachada, velas en el interior, una pizarra con 30 vinos italianos por copas y raciones pensadas para compartir. Cómo llegar
Reservar MesaArmando en el Panteón★ 4.3 · €40–60 ppA 30 metros del Panteón, 50 años en manos de la misma familia, lleno todas las noches de romanos (no de turistas). Cómo llegar
Reservar MesaAroma en el Palazzo Manfredi★ 4.1 · €150–220 pp · Modern ItalianRestaurante en la azotea con estrella Michelin situado justo frente al Coliseo: cenarás con la ruina más emblemática del mundo iluminada a tus espaldas. Cómo llegar
Reservar MesaBar San Calisto★ 4.5 · €2-6 · Roman barEl bar de barrio en pleno corazón de Trastevere: a tres manzanas de Santa María en Trastevere y todo lo contrario, en cuanto a ambiente, de los locales turísticos de la plaza principal:. Cómo llegar
Reservar MesaCaffè Tazza d'Oro★ 4.4 · €1-4 · Espresso barLa cafetería de espresso por excelencia del Panteón: los oficinistas romanos se detienen aquí para tomarse su café matutino, se lo beben de pie en la barra de mármol y se van en 90 segundos. Cómo llegar
Reservar MesaDe Enzo al 29★ 4.3 · €30–45 pp · Roman trattoriaTrattoria en Trastevere, con capacidad para 30 comensales, sin menú en inglés y, según la opinión general, la mejor carbonara de Roma. Cómo llegar
Reservar MesaDe Gino al Parlamento★ 4.5 · €25-35 · Classic RomanUna pequeña trattoria de estilo clásico a pocos pasos del Parlamento italiano, abierta desde 1964 y que apenas ha cambiado desde entonces. Cómo llegar
Reservar MesaFata morgana★ 4.4 · €4-6 · Artisanal GelatoLa heladería más creativa de Roma: la chef Maria Agnese Spagnuolo crea sabores como «Kentucky» (chocolate, tabaco y whisky de centeno) y «Pere e gorgonzola» (pera y queso azul), además de los clásicos. Cómo llegar
Reservar MesaFelice en Testaccio★ 4.3 · €40–55 pp · Roman trattoriaEl lugar ideal para degustar el cacio e pepe. Cómo llegar
Reservar MesaFlavio «al Velavevodetto»★ 4.2 · €25-40 · Roman classicsUna institución de Testaccio excavada, literalmente, en la ladera del Monte Testaccio: la colina artificial formada por dos mil años de fragmentos de ánforas rotas procedentes de los antiguos cargamentos de vino y aceite de la… Cómo llegar
Reservar MesaForno Campo de' Fiori★ 4.5 · €2–6 · BakeryLa panadería de la plaza Campo de' Fiori: ve por la mañana para probar la pizza bianca recién hecha (solo con sal y aceite de oliva) o por la tarde para la pizza rossa. Cómo llegar
Giolitti★ 4.4 · €4-6La dinastía del helado de Roma desde 1900: a tres manzanas del Panteón, toda una institución entre las instituciones. Cómo llegar
Reservar MesaGlass Hostaria★ 4.4 · €90–140 pp · Modern ItalianUn restaurante con una estrella Michelin, en pleno Trastevere, pero escondido en una callejuela que la mayoría de los turistas pasan por alto. Cómo llegar
Reservar MesaEl Payaso★ 4.3 · €180–250 pp · Modern ItalianDos estrellas Michelin cerca de la Piazza Navona. Cómo llegar
Reservar MesaImàgo en el Hotel Hassler★ 4.6 · €160–230 pp · Modern ItalianUna estrella Michelin, en la última planta del hotel Hassler: la ventana del comedor ofrece unas vistas impresionantes desde lo alto de la Plaza de España. Cómo llegar
Reservar MesaLa Antigua Cervecería Peroni★ 4.4 · €15-30 · Italian / German beerhallLa histórica cervecería de Roma, inaugurada en 1906 por la fábrica de cerveza Peroni, con frescos de estilo Art Nouveau, reservados de madera oscura y las reglas de la Roma de antaño: largas mesas comunitarias, cerveza de barril… Cómo llegar
Reservar MesaLa Pérgola★ 4.6 · €280–400+ pp · French / Italian Fine DiningEl único restaurante de Roma con tres estrellas Michelin, situado en la azotea del hotel Rome Cavalieri, con una terraza panorámica con vistas a toda la ciudad. Cómo llegar
Reservar MesaRestaurante Marco Martini★ 4.3 · €110–160 pp · Modern ItalianUn restaurante con una estrella Michelin en el moderno barrio de Garbatella. Cómo llegar
Reservar MesaOro Bistrot★ 4.4 · €€€ · Modern MediterraneanUn pequeño y elegante bistró situado en un callejón de la Via dei Fori Imperiali, a pocos pasos de la Columna de Trajano. Cómo llegar
Reservar MesaPastelería Regoli★ 4.5 · €3–6 · BakeryUna institución romana desde 1916 especializada en bollería para el desayuno (el maritozzo es su especialidad) y pasteles para la merienda. Cómo llegar
Reservar MesaPianostrada★ 4.3 · €45–70 pp · Modern ItalianUn equipo formado por madre e hija, una cocina con fachada acristalada, bocadillos de focaccia que se han hecho famosos en Instagram y un menú degustación que cumple con las expectativas. Cómo llegar
Reservar MesaPizzarium Bonci★ 4.1 · €5–10 · Pizza al taglioLa pizzería de porciones de Gabriele Bonci, cerca del Vaticano, considerada por muchos como la mejor pizza por porciones de Roma. Cómo llegar
Reservar MesaCharcutería Roscioli★ 4.3 · €55–80 pp · ItalianEl restaurante-charcutería-bar de vinos más famoso de Roma: una salumeria en la parte delantera que se convierte en un restaurante completo en la parte trasera. Cómo llegar
Reservar MesaSupplì de Roma★ 4.7 · €3–8 · Roman street foodLos supplì son las croquetas de arroz y queso típicas de Roma, fritas y con mozzarella fundida por dentro. Cómo llegar
Reservar MesaTonnarello★ 4.7 · €15-25 · Roman pastaLa institución de la pasta en Trastevere que triunfa en las redes sociales: clásicos romanos (cacio e pepe, carbonara, gricia, amatriciana) servidos con rapidez, en raciones generosas y con un personal que no sonríe mucho. Cómo llegar
Reservar MesaTrapizzino Trastevere★ 4.6 · €6–10 · Roman street foodUna creación romana: un bocadillo triangular de pizza bianca relleno de platos clásicos romanos (pollo a la cacciatora, albóndigas, rabo de buey). Cómo llegar
Reservar MesaTrattoria Sora Lella★ 4.1 · €40-60 · Traditional RomanEl único restaurante de la Isla Tíber, inaugurado en 1959 por Sora Lella Fabrizi, hermana del legendario actor cómico romano Aldo Fabrizi, y que hoy en día siguen regentando sus nietos. Cómo llegar
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