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Où manger à Lisbon : mes 15 restaurants préférés

Personne ne mange bien en suivant les bus de touristes. Voici les 15 restaurants à Lisbon où j'enverrais un ami : le petit bistrot de quartier pas cher, celui que les locaux gardent pour eux, et la folie qui vaut vraiment le coup. Aucune carte à photos.

A Cevicheria★ 4.6 · €€€ · ~€45–80 pp · SeafoodLe petit établissement toujours animé de Chef Kiko Martins à Príncipe Real, célèbre pour son ceviche péruvien-portugais sous une pieuvre géante au plafond. Itinéraire
Belcanto★ 4.6 · €€€€ · tasting from €120 · Fine diningLe vaisseau amiral deux Michelin de José Avillez à Chiado, le restaurant qui a mis Lisbonne sur la carte mondiale de la gastronomie fine. Itinéraire
Casa do Alentejo★ 4.2 · ~€15–25 · Portuguese · AlentejoUn palais caché de style néo-mauresque derrière une porte sans indication près de Rossio : une cour carrelée et une salle de bal à couper le souffle servant une cuisine honnête de l'Alentejo. Itinéraire
Cervejaria Ramiro★ 4.4 · ~€30–50 · SeafoodLe temple des fruits de mer de Lisbon : gambas tigrées, percebes, palourdes à l'ail et un sandwich steak en guise de finale, servis avec assurance et sans chichis. Itinéraire
Eleven★ 4.4 · €€€€ · tasting from €120 · MediterraneanUn restaurant étoilé Michelin perché au-dessus du parc Eduardo VII avec des vues imprenables sur le fleuve. Itinéraire
Javá Rooftop★ 4.4 · €€ · ~€20–35 pp · MediterraneanUn élégant restaurant et bar sur le toit avec des vues panoramiques sur Lisbonne et le fleuve, servant des assiettes méditerranéennes et des cocktails. Itinéraire
Loco★ 4.7 · €€€€ · tasting from €120 · Fine diningLe restaurant étoilé Michelin du Chef Alexandre Silva près de la Basílica da Estrela, proposant un long et surprenant défilé de petits plats créatifs. Itinéraire
Manteigaria★ 4.8 · ~€1.30/tart · Pastries · Custard tartsLes pastéis de nata aux bords croustillants et cloqués dont les habitants ne jurent que par eux : cuits devant vous à Chiado, servis chauds avec un coup de cloche à chaque fournée. Itinéraire
Nannarella★ 4.7 · € · ~€4 · GelatoLa glace qui a lancé la folie des glaces artisanales à Lisbonne : de véritables boules à l'italienne empilées bien haut, souvent avec une petite queue à la porte. Itinéraire
Neighbourhood Café★ 4.6 · € · ~€12–18 · BrunchUn lieu de brunch animé ouvert toute la journée, apprécié pour ses burritos de petit-déjeuner et ses œufs à la turque remarquables. Itinéraire
Pastéis de Belém★ 4.6 · ~€1.40/tart · Pastries · Custard tartsLa célèbre tartelette à la crème, cuite selon la recette secrète de 1837 gardée jalousement derrière le monastère : feuilletée, chaude, saupoudrée de cannelle. Itinéraire
Ponto Final★ 4.3 · €€ · ~€25–35 pp · Portuguese seafoodProbablement la table la plus photographiée de Lisbonne : une rangée de tables bleues juste en bordure de l'eau à Cacilhas, de l'autre côté du fleuve et accessible par une courte traversée en ferry depuis Cais do Sodré. Itinéraire
Quest★ 4.8 · € · ~€8–14 · BrunchUn café de brunch sud-africain célèbre pour ses géantes spirales à la cannelle dans une rotation de saveurs : celle aux pommes et crumble est la préférée locale. Itinéraire
Sala de Corte★ 4.5 · €€€ · ~€45–80 pp · SteakhouseLa steakhouse incontournable de Lisbonne au bord du fleuve à Cais do Sodré, servant des pièces dry-aged cuites au charbon avec des accompagnements généreux. Itinéraire
Taberna da Rua das Flores★ 4.3 · ~€20–30 · Modern Portuguese · PetiscosUne minuscule taverne très populaire à Chiado avec un tableau noir quotidien de pétiscos créatifs. Itinéraire