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Où manger à Pisa : mes 6 restaurants préférés

Personne ne mange bien en suivant les bus de touristes. Voici les 6 restaurants à Pisa où j'enverrais un ami : le petit bistrot de quartier pas cher, celui que les locaux gardent pour eux, et la folie qui vaut vraiment le coup. Aucune carte à photos.

Gelateria De' Coltelli€3–6 · GelatoUne gelateria artisanale au bord de l'Arno, aux ingrédients 100 % naturels : l'une des meilleures glaces de Toscane. Itinéraire
L'Ostellino€6–10 · SandwichesUne toute petite échoppe près de la Tour qui prépare de généreux panini toscans garnis de charcuteries et de fromages locaux : le déjeuner pas cher parfait à savourer sur la pelouse du Champ des Miracles. Itinéraire
Osteria dei Cavalieri€30–45 · TuscanUne osteria chaleureuse et très appréciée près de la Piazza dei Cavalieri, avec une excellente cuisine toscane : sanglier, pâtes fraîches et bon vin local. Itinéraire
Osteria del Porton Rosso€35–50 · Seafood · TuscanUne osteria cachée dans une ruelle au bord du fleuve, spécialisée dans les fruits de mer frais et les plats toscans. Itinéraire
Pizzeria Il Montino€8–15 · Pizza · CecinaUne institution de Pise pour la cecina (galette de pois chiches) et la pizza : sans chichis, authentique et adorée aussi bien des étudiants que des habitants. Itinéraire
Trattoria il Campano€30–50 · TuscanUne trattoria romantique installée dans une tour médiévale près de la place du marché, avec des classiques toscans et une belle carte des vins. Itinéraire