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Dove mangiare a Barcelona: i miei 24 ristoranti preferiti

Nessuno mangia bene seguendo i pullman turistici. Questi sono i 24 ristoranti a Barcelona dove manderei un amico: la trattoria di quartiere che costa poco, quella che i locali si tengono per sé, e lo sfizio che vale davvero la spesa. Niente menù con le foto.

ABaC★ 4.4 · EUR 250-320 · Creative · 3 Michelin starsJordi Cruz's three-star restaurant up in Sant Gervasi, inside its own hotel with a garden. Indicazioni
Bar Cañete€40–60 pp · Catalan tapasUna vivace istituzione delle tapas con camerieri in giacca bianca vicino a La Rambla, gestita dalla stessa famiglia dal 1935. Indicazioni
Bar del Pla€25–40 pp · Catalan tapasUn bar de tapas caldo e moderno a El Born che mescola i classici catalani a rivisitazioni intelligenti, uovo cotto a bassa temperatura, guancia di manzo, croquetas e una buona carta dei vini. Indicazioni
Batea€35–55 pp · Modern seafoodUno dei locali di pesce più trendy della città: cucina galiziano-catalana sotto pareti rosa tramonto, con un occhio di riguardo per ostriche, pesce alla griglia e cocktail dove l'Atlantico incontra il Mediterraneo. Indicazioni
Bormuth€15–30 pp · Tapas & vermouthUn bar de tapas rilassato nell'El Born su due piani, forte di vermut e di piattini facili da condividere: patatas bravas, escalivada, boquerones. Indicazioni
Brunch & Cake€15–25 pp · BrunchIl locale da brunch famoso su Instagram che la gente del posto ama in segreto: pancake altissimi, avocado ovunque e bowl salutari in una sala boho piena di piante. Indicazioni
C81 Pizzeria Napoletana★ 4.3 · EUR 3-12 · Neapolitan pizza★ Tip: The EUR 3 cosacca is not a loss leader, it is the one to order: no mozzarella means nothing to hide the dough behind. And search the street rather than the name. Google lists it as 081 while the sign inside says C81, but there is… Indicazioni
Can Solé€40–60 pp · Paella & seafoodUn classico dalla tovaglia bianca della Barceloneta dal 1903, tappezzato di foto autografate e con alcuni dei migliori piatti di riso della città: arròs negre, paella di mare, pesce fresco. Indicazioni
Cervecería Catalana€25–40 pp · TapasLa certezza affidabile dell'Eixample: un enorme bar di tapas sempre affollato, con un menù vertiginoso di montaditos, gamberi alla griglia e crocchette. Indicazioni
Cinc Sentits★ 4.7 · EUR 145-190 · Catalan · 2 Michelin starsTwo Michelin stars for cooking rooted in Catalan produce rather than in spectacle, in a small room in the Eixample. Indicazioni
Disfrutar★ 4.8 · EUR 285-350 · Creative · 3 Michelin stars★ Tip: The booking window opens months ahead and the tables go in minutes. Put a reminder in your calendar for the release date rather than trying your luck: there is no walk-in version of this restaurant. Indicazioni
El Nacional BarcelonaEUR 25-45 · Spanish and Catalan · four kitchens, one hallFour kitchens and four bars under one roof, so a group that cannot agree does not have to. Indicazioni
El Xampanyet€20–35 pp · Cava & tapasUn bar di cava centenario, tutto rivestito di piastrelle, accanto al Museo Picasso nel quartiere El Born: tavoli di marmo, cava frizzante della casa e acciughe famose per la loro bontà. Indicazioni
Enigma★ 4.5 · EUR 220-280 · Creative · 2 Michelin starsAlbert Adrià's room, rebuilt after the pandemic closed it, moving guests through spaces as the meal goes. Indicazioni
Kafenion Barcelona★ 4.9 · EUR 3-10 · Greek specialty coffee and pastriesA Greek coffee bar on Carrer de Pau Claris, run by four brothers who roast their own beans, and the reason locals cross Eixample for a freddo cappuccino instead of the usual cortado. Indicazioni
L'Entrecôte Barcelona★ 4.3 · EUR 25-40 · French · steak-frites, one dish★ Tip: Say your cooking point once and mean it: the second serving comes out the same way as the first, so 'medium rare' at the door is a decision for the whole meal. They do not take bookings for small tables at peak, and the queue on… Indicazioni
La Cova Fumada€15–25 pp · Seafood tapasUn bar di famiglia trasandato e senza insegna alla Barceloneta, aperto dal 1944 e culla della ‘bomba’ (una crocchetta piccante di patate e carne). Indicazioni
Lasarte★ 4.7 · EUR 250-320 · Basque-Catalan · 3 Michelin starsMartín Berasategui's Barcelona restaurant, and the first in the city to hold three Michelin stars. Indicazioni
Los Caracoles★ 4.3 · EUR 40-80 · Catalan · spit-roast and snails★ Tip: Order what the house is named for and the bill stays sane: the snails in sauce are EUR 15.90 and the half spit-roast chicken EUR 17.50. It is the seafood platters that take a meal here from EUR 30 to over EUR 100 a head. The… Indicazioni
MartínezEUR 35-55 · Catalan rice dishes and charcoal grill · terrace over the portRice and the charcoal grill, on a terrace hanging over the port. Indicazioni
Mont BarCreative Catalan tapas · Bib GourmandA modern tapas favourite on Carrer de la Diputació, Mont Bar pairs a marble bar and a serious wine list with a Bib Gourmand kitchen. Indicazioni
Quimet & Quimet€20–30 pp · Tapas & montaditosUn minuscolo bar in piedi rivestito di bottiglie a Poble Sec, senza cucina, solo montaditos geniali costruiti con conserve di mare di alta qualità, formaggi e sottaceti. Indicazioni
Salts€8–13 a drink · Terrace bar · Drinks · TapasA laid-back terrace bar tucked beside the Piscines Municipals de Montjuic, Salts trades on one thing above all: the view. Indicazioni
Suculent★ 4.6 · EUR 60-95 · Catalan · bistroA small bistro on the Rambla del Raval doing serious Catalan cooking without any of the ceremony: cap i pota, marrow, slow-cooked things, at a bar you can eat at alone. Indicazioni