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Dove mangiare a Porto: i miei 16 ristoranti preferiti

Nessuno mangia bene seguendo i pullman turistici. Questi sono i 16 ristoranti a Porto dove manderei un amico: la trattoria di quartiere che costa poco, quella che i locali si tengono per sé, e lo sfizio che vale davvero la spesa. Niente menù con le foto.

Café Santiago★ 4.4 · ~€12–15 · Francesinha · PortugueseIl luogo di pellegrinaggio della francesinha: il mostro di sandwich di Porto fatto di carni stagionate e bistecca sotto formaggio fuso, annegato in una salsa di birra e pomodoro con un uovo fritto in cima. Indicazioni
Adega São Nicolau★ 4.3 · ~€15–25 · Portuguese · SeafoodUna piccola tasca a conduzione familiare nascosta in un vicolo della Ribeira, che prepara onesto pesce grigliato, riso ai polpi e bacalao come lo fanno le nonne di Porto. Indicazioni
Casa Guedes★ 4.5 · ~€9 · Sandwiches · PortugueseIl leggendario panino di maiale arrosto (sande de pernil), sfibrato dall'osso e infilato in un panino croccante, opzionalmente con il formaggio Serra che si scioglie. Indicazioni
Majestic Café★ 4.1 · ~€8–18 · Café · PastriesIl grande café Belle Époque di Porto del 1921: specchi Art Nouveau, legno intagliato e panchine in pelle. Indicazioni
Tasca do Bairro★ 4.2 · ~€8–12 · Portuguese · TavernUna taverna di quartiere senza pretese che serve piatti abbondanti e economici del giorno a una clientela soprattutto locale: l'antidoto perfetto ai menu turistici della Ribeira. Indicazioni
Cantina 32★ 4.3 · ~€20–30 · Modern PortugueseUn'interpretazione creativa dei piatti portoghesi in stile small plates in una sala dall'atmosfera industrial-chic vicino ai Clérigos: perfetto per condividere, con una clientela giovane e un'ottima carta dei vini. Indicazioni
Amorino★ 4.4 · ~€4–6 · Gelato · Ice creamLa gelateria a forma di fiore: gelato italiano scolpito a forma di rosa sul vostro cono, un dolce e fotogenico piacere per una passeggiata lungo il fiume. Indicazioni
Antiqvvm★ 4.7 · €€€€ · tasting from €120 · Fine diningUn ristorante con stella Michelin in una villa del XIX secolo che domina il fiume, dove lo chef Vítor Matos propone menù di degustazione intricati e artistici. Indicazioni
Brasão Aliados★ 4.6 · ~€15–22 · Portuguese · FrancesinhaUna brasserie elegante e vivacissima, splendidamente decorata con azulejos, in una laterale dell'Avenida dos Aliados, famosa per una delle migliori francesinhas della città e per l'autentica atmosfera serale portuense. Indicazioni
Cantinho do Avillez★ 4.3 · €€€ · ~€45–80 pp · PortugueseLo spazio informale dello chef José Avillez a Porto, vicino al fiume, che serve piatti portoghesi moderni e giocosi in un bistrot vivace. Indicazioni
Euskalduna Studio★ 4.7 · €€€€ · tasting from €120 · Fine diningUn'intimista bancone con stella Michelin dove lo chef Vasco Coelho Santos prepara un menu di degustazione senza scelta, radicato nei prodotti portoghesi. Indicazioni
Fábrica da Nata★ 4.6 · ~€1.40/tart · Pastries · Custard tartsCrisp, warm pastéis de nata cotti durante tutto il giorno: uno dei migliori custard tart in Porto a circa €1,40 l'uno, idealmente abbinati con un piccolo bicchiere di port. Indicazioni
Garden Porto Café★ 4.5 · ~€8–12 · Brunch · CaféUn luminoso locale da brunch pieno di piante a pochi minuti dalla chiesa del Carmo dove quasi l'intero menu costa meno di €10: il French toast e gli eggs Benedict (versioni dolci e salate) sono le specialità. Indicazioni
Porto Bacalhau★ 4.5 · ~€20–35 · Portuguese · BacalhauAl piano superiore del mercato Bolhão, un ristorante dedicato interamente al bacalhau, il baccalà salato amato dai portoghesi, dove lo chef crea piatti di baccalà inventivi fino a un dolce a base di bacalhau. Indicazioni
Tapabento★ 4.6 · €€€ · ~€45–80 pp · PetiscosUn piccolo locale estremamente popolare dietro la stazione di São Bento che mescola petiscos portoghesi con frutti di mare e vini eccellenti. Indicazioni
The Yeatman Gastronomic Restaurant★ 4.9 · €€€€ · tasting from €120 · Fine diningIl ristorante con due stelle Michelin del The Yeatman a Gaia, con una parete di vetro che si affaccia sul Douro e lo skyline di Porto. Indicazioni