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Onde comer em Nice: meus 17 restaurantes favoritos

Ninguém come bem seguindo ônibus de turista. Estes são os 17 restaurantes em Nice que eu indicaria para um amigo: o lugar barato do bairro, aquele que os locais guardam para si, e a extravagância que compensa de verdade. Nada de cardápio com foto.

Chez Pipo€ · Niçoise / soccaPerto do porto, o Chez Pipo assa socca no forno a lenha desde 1923 e continua sendo a referência para quem quer saber onde comer em Nice gastando pouco. Como chegar
La Merenda€€ · NiçoiseO La Merenda é uma salinha na cidade velha onde um ex-chef estrelado prepara pratos clássicos niçoise em pouquíssimas mesas. Como chegar
Le Bistrot d'Antoine€€ · French bistroUma das mesas mais confiáveis da cidade velha, o Le Bistrot d''Antoine atrai gente todas as noites por uma cozinha de bistrô francês honesta e bem executada. Como chegar
Restaurant Jan€€€€ · Modern fine diningPerto do porto, o Restaurant Jan é o palco estrelado do chef sul-africano Jan Hendrik van der Westhuizen, que une produtos da Riviera a sutis referências à sua terra natal. Como chegar
Lou Pilha Leva€ · Niçoise street foodBem no coração do Vieux Nice, o Lou Pilha Leva é um balcão de comida de rua onde se pede na janela e se disputa um lugar nas mesas comunitárias de madeira. Como chegar
La Petite Maison€€€ · Mediterranean / NiçoiseInstituição de Nice que virou nome internacional, o La Petite Maison serve uma cozinha mediterrânea e niçoise ensolarada, pensada para compartilhar no meio da mesa. Como chegar
Peixes€€ · SeafoodO Peixes trouxe a Nice um balcão de frutos do mar leve e moderno, montado em torno de ceviches, tártaros e pequenos pratos feitos para acompanhar uma taça gelada de vinho branco. Como chegar
Oliviera€€ · NiçoiseMeio loja, meio restaurante, o Oliviera é um cantinho da cidade velha dedicado aos azeites da Provença, onde o dono harmoniza cada prato com um azeite específico de propriedade única. Como chegar
Café de Turin€€ · Seafood / oystersFixo há mais de um século na Place Garibaldi, o Café de Turin é onde os niçoise vão por ostras, ouriços-do-mar e travessas de frutos do mar abertos no balcão de mármore. Como chegar
Azzurro Artisan Glacier★ 4.5 · €The gelato the locals point you to instead of the famous name nearby: better ingredients, homemade cones, and flavours that taste like what they claim to be. Como chegar
Brasserie Felix Faure★ 4.6 · €€An Italian-leaning brasserie by the Albert I garden where the cooking outruns the prices: salmon in vegetable sauce, proper lasagne, snails in pesto with parmesan for the brave. Como chegar
Chez Acchiardo★ 4.7 · €€A family table in Vieux Nice run by the Acchiardos for four decades, serving the Nicoise canon: stuffed vegetables, salade nicoise, daube, home fries. Como chegar
Le Plongeoir★ 4.3 · €€€The restaurant on a rock above the sea by the port, reached by a footbridge, where a diving board once stood. Como chegar
Oscar Restaurant★ 4 · €€An unfussy French dining room with one clear specialty: steak done properly at a price that undercuts every terrace on the seafront. Como chegar
PAN Sandwich Shop★ 5 · €A small counter built around the pan bagnat, Nice's tuna-salad-in-a-bun, plus baguettes like ham with comte and truffle. Como chegar
Philippe Tayac Patisserie★ 4.2 · €€A pastry chef's shop where the croissants sell out before noon and the tarts are built like jewellery. Como chegar
Waka Bar★ 4 · €€A beach bar on the pebbles for the end of the day: burgers, cold beer, spritz, and the sound of the waves doing most of the entertaining. Como chegar