Onde comer em Rome: meus 27 restaurantes favoritos
Ninguém come bem seguindo ônibus de turista. Estes são os 27 restaurantes em Rome que eu indicaria para um amigo: o lugar barato do bairro, aquele que os locais guardam para si, e a extravagância que compensa de verdade. Nada de cardápio com foto.
Reservar MesaAi Tre Scalini★ 4.5 · €25–40 pp · Wine barBar de vinhos no bairro de Monti: hera na fachada, velas no interior, um quadro com 30 vinhos italianos servidos a copo e petiscos pensados para compartilhar. Como chegar
Reservar MesaArmando al Pantheon★ 4.3 · €40–60 ppA 30 metros do Panteão, há 50 anos nas mãos da mesma família, lotado todas as noites de romanos (não de turistas). Como chegar
Reservar MesaAroma at Palazzo Manfredi★ 4.1 · €150–220 pp · Modern ItalianRestaurante com estrela Michelin na cobertura, com vista DIRETA para o Coliseu: você janta com a ruína mais icônica do mundo iluminada bem ao seu lado. Como chegar
Reservar MesaBar San Calisto★ 4.5 · €2-6 · Roman barO barzinho no coração de Trastevere: a três quarteirões de Santa Maria in Trastevere e o oposto social dos pontos turísticos da praça principal. Como chegar
Reservar MesaCaffè Tazza d'Oro★ 4.4 · €1-4 · Espresso barO lugar ideal para um café expresso no Panteão: os funcionários de escritórios romanos param aqui para tomar seu café da manhã, bebem em pé no balcão de mármore e saem em 90 segundos. Como chegar
Reservar MesaDa Enzo al 29★ 4.3 · €30–45 pp · Roman trattoriaTrattoria no Trastevere, com capacidade para 30 pessoas, sem cardápio em inglês e, segundo o consenso geral, a melhor carbonara de Roma. Como chegar
Reservar MesaDa Gino al Parlamento★ 4.5 · €25-35 · Classic RomanUma pequena trattoria à moda antiga a poucos passos do Parlamento italiano, em funcionamento desde 1964 e praticamente inalterada desde então. Como chegar
Reservar MesaFatamorgana★ 4.4 · €4-6 · Artisanal GelatoA gelateria mais criativa de Roma: a chef Maria Agnese Spagnuolo inventa sabores como o Kentucky (chocolate, tabaco e uísque de centeio) e o Pere e gorgonzola (pêra e queijo azul), além dos clássicos. Como chegar
Reservar MesaFelice a Testaccio★ 4.3 · €40–55 pp · Roman trattoriaO lugar certo para o cacio e pepe. Preparado na sua mesa a partir de uma roda de pecorino de 1 kg. Bairro tradicional de Testaccio, toalhas de mesa brancas, serviço ágil. Peça o cacio e pepe e a saltimbocca: essa é a refeição… Como chegar
Reservar MesaFlavio al Velavevodetto★ 4.2 · €25-40 · Roman classicsUma instituição de Testaccio literalmente esculpida na encosta do Monte Testaccio: a colina artificial formada por dois mil anos de fragmentos de ânforas de antigos carregamentos romanos de vinho e azeite. Como chegar
Reservar MesaForno Campo de' Fiori★ 4.5 · €2–6 · BakeryA padaria na Praça Campo de' Fiori: vá de manhã para comer uma pizza bianca fresquinha (apenas sal e azeite) ou à tarde para uma pizza rossa. Como chegar
Giolitti★ 4.4 · €4-6A dinastia do gelato de Roma desde 1900: a três quarteirões do Panteão, uma instituição entre as instituições. Como chegar
Reservar MesaGlass Hostaria★ 4.4 · €90–140 pp · Modern ItalianUma estrela Michelin, no coração de Trastevere, mas escondido numa rua secundária que a maioria dos turistas não percebe. Como chegar
Reservar MesaIl Pagliaccio★ 4.3 · €180–250 pp · Modern ItalianDuas estrelas Michelin perto da Piazza Navona. Como chegar
Reservar MesaImàgo at Hotel Hassler★ 4.6 · €160–230 pp · Modern ItalianUma estrela Michelin, no último andar do Hotel Hassler: a janela da sala de jantar oferece a vista do topo da Escadaria Espanhola. Como chegar
Reservar MesaL'Antica Birreria Peroni★ 4.4 · €15-30 · Italian / German beerhallA histórica cervejaria de Roma: inaugurada em 1906 pela cervejaria Peroni, com afrescos em estilo Art Nouveau, cabines de madeira escura e as tradicionais regras da Roma antiga: longas mesas comunitárias, cerveja gelada de… Como chegar
Reservar MesaLa Pergola★ 4.6 · €280–400+ pp · French / Italian Fine DiningO único restaurante com três estrelas Michelin de Roma, localizado no último andar do hotel Rome Cavalieri, com um terraço panorâmico com vista para toda a cidade. Como chegar
Reservar MesaMarco Martini Restaurant★ 4.3 · €110–160 pp · Modern ItalianUma estrela Michelin no badalado bairro de Garbatella. Como chegar
Reservar MesaOro Bistrot★ 4.4 · €€€ · Modern MediterraneanUm pequeno e elegante bistrô situado nas traseiras da Via dei Fori Imperiali, a poucos passos da Coluna de Trajano. Como chegar
Reservar MesaPasticceria Regoli★ 4.5 · €3–6 · BakeryInstituição romana desde 1916, especializada em doces para o café da manhã (o maritozzo recheado de creme é o carro-chefe) e bolos para o lanche da tarde. Como chegar
Reservar MesaPianostrada★ 4.3 · €45–70 pp · Modern ItalianUma dupla de mãe e filha, cozinha com fachada de vidro, sanduíches de focaccia que viraram sensação no Instagram e um menu degustação que não decepciona. Como chegar
Reservar MesaPizzarium Bonci★ 4.1 · €5–10 · Pizza al taglioA pizzaria de fatias de Gabriele Bonci, perto do Vaticano: amplamente considerada a melhor pizza por fatia de Roma. Como chegar
Reservar MesaRoscioli Salumeria★ 4.3 · €55–80 pp · ItalianO restaurante-charcutaria-bar de vinhos mais famoso de Roma: uma salumeria na parte da frente que se transforma em um restaurante completo na parte de trás. Como chegar
Reservar MesaSupplì Roma★ 4.7 · €3–8 · Roman street foodOs supplì são os croquetes de arroz e queijo de Roma: fritos, com mozzarella derretida por dentro. Como chegar
Reservar MesaTonnarello★ 4.7 · €15-25 · Roman pastaA instituição de massas do Trastevere que faz sucesso nas redes sociais: clássicos romanos (cacio e pepe, carbonara, gricia, amatriciana) servidos rapidamente, em porções generosas e por uma equipe que não costuma sorrir muito. Como chegar
Reservar MesaTrapizzino Trastevere★ 4.6 · €6–10 · Roman street foodInvenção romana: bolinho triangular de pizza bianca recheado com pratos clássicos romanos (frango à cacciatora, polpette, rabo de boi). Como chegar
Reservar MesaTrattoria Sora Lella★ 4.1 · €40-60 · Traditional RomanO único restaurante da Ilha do Tibre: inaugurado em 1959 por Sora Lella Fabrizi, irmã do lendário ator cômico romano Aldo Fabrizi, e ainda hoje administrado por seus netos. Como chegar
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